
한국 학교급식의 역사와 도입 배경한국의 학교급식은 단순히 ‘밥을 먹는 시간’을 넘어서 교육과 복지의 연장선으로 자리 잡고 있다. 학교급식의 시작은 1953년 미군의 잉여농산물을 활용한 '빈민구제 차원'의 시범사업에서 비롯되었다. 이후 1981년부터 정부 주도로 도시 빈곤층 아동을 위한 급식이 본격화되었고, 1990년대 후반 IMF 외환위기를 계기로 급식의 중요성이 강조되면서 전국 초·중·고등학교로 확대되었다. 2000년대 중반부터는 '무상급식'이 사회적 이슈로 떠오르며 공교육 내 복지 정책의 핵심으로 자리 잡았다. 한국의 학교급식은 외국과 비교했을 때 여러 면에서 뚜렷한 차별성을 지닌다. 국가 주도의 체계적인 운영이다. 대부분의 외국은 민간 업체가 급식을 담당하거나 선택형 서비스로 제공되지만, 한국은 교..